萌え断ホットサンドで朝ごはん

またまた萌え断サンドに挑戦、

今回はホットサンドに♪

moedan hot sandwich

食パンにマヨネーズ・スライスチーズ・スライス茹で卵・

ピンク色のは紫カリフラワーの甘酢漬け・カラフルミニトマト・

茹でた菜の花・マヨネーズ・食パン(今回も本仕込)・・の順に

挟んだものをラップできっちり包んで10分程なじませてから

薄くバターを引いたフライパンに押し付けながら焼くだけ 


moedan hot sandwich

焼きたてのこんがりサクッとしたホットサンドの食感・・・最高♡

萌え断ホットサンド
茹で卵
ベーコン(サンドに入れそびれたやつ:笑)
苺・蒲萄&蜂蜜入りヨーグルト
コーンポタージュ
カフェオレ

moedan hot sandwich


この日の器はブラウン系で・・・

Rorstrand(ロールストランド)社Anemon(アネモン)24cm皿、

お揃いの珈琲カップにコーンポタージュを。

kastehelmi(カステヘルミ)ブラウンのカップにはヨーグルト。

      



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ストロベリーフレンチトーストで朝ごはん

フレッシュ苺とキビ砂糖で炊いた苺ジャムをトッピングした

フレンチトーストで朝ごはん 


strawberry French toast

賞味期限ギリギリでちょい固くなりかけだった

フジパン本仕込を4つに切ってから

卵・牛乳・キビ砂糖・バニラエッセンスを混ぜた液に漬けて

バターを引いたフライパンでこんがり焼き、

strawberry French toast

粉砂糖を振ってRebelのクリームをプシュッとひと吹きし、

苺ジャムとフレッシュ苺を♪

strawberry French toast

甘甘で美味しい しあわせ 

strawberry French toast

ストロベリーフレンチトースト
カラフルプチトマト・ラディッシュ・ベビーリーフのサラダ
茹で卵
セミノール
グリーンシードレス&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


固くなりかけの食パンが

美味しいスイーツ系朝ごはんに早変わり!


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キビ砂糖でイチゴジャム

小粒のお安い苺を発見し、ちょこっと生で楽しみ、

残りをキビ砂糖(苺の30%位)とレモン汁1/2個分を入れて

1時間程置いて水分が出てきたら、コトコト煮込むこと30分・・・

strawberry jam

苺ジャムの出来上がり♡

strawberry jam

糖分控えめで、煮込む時間も短めだったので

さらっとしたコンポートっぽいものに。

strawberry jam

アクを丁寧に取りながら煮込んでいると

部屋中に甘酸っぱい苺の香りが広がり・・・

幸せ♡


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ARABIA NERO でワンプレート朝ごはん

NEROの25cm角皿でワンプレート朝ごはん。

Insalata Caprese

カラフルプチトマトのカプレーゼ(モッツァレラ美味し~い♡)と

ベビーリーフと茹でた紫カリフラワー、

ピンクに染まった紫カリフラワーの甘酢漬けのサラダ。

Insalata Caprese

黒いお皿に映えるかな・・・と♪

Insalata Caprese

白パン
茹で卵
カリカリベーコン
カラフルプチトマトのカプレーゼ
カフェオレ

Insalata Caprese

カラフルな野菜を使った朝ごはんが、マイブーム♡


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萌え断サンドに再び挑戦!

前回の萌え断サンドは、ややゆるくちょいミスった感が・・・ 

今回は自分なりには大成功!

moe-dan sandwich

具材は

アボカド・目玉焼き・プチトマト・生ハム・

紫カリフラワーの甘酢漬け・マヨネーズ・塩胡椒。

moe-dan sandwich

ピンク色になった紫カリフラワーの甘酢漬けがカラー的にも

味的にもアクセントになってくれて、大満足。

moe-dan sandwich

ラップでぴっちり巻いて10分ほど置いてなじませてからカットし

IKEAの小鳥柄のペーパーナプキンで

キャンディっぽく包んでみたなり

(小鳥は全くみえませんが

moe-dan sandwich

萌え断サンド
キウイ・苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

でもこれ、ボリュームありすぎてひと切れでお腹いっぱい(笑)

夫や子供達はアボカド苦手なもんで食べてくれず・・・

もう半分は翌朝あたしが食べましたと(^^;)


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北欧のデザインやカラフルなインテリアが好き。

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