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育てたバジルでドライバジル

夏場から育てているバジルが

なぜか今、一番成長している!

夏に発生して困っていた虫も

肌寒くなってきたからか?いない♪

basil

これ以上放っておくと、

蕾・花が咲いて葉っぱが成長しにくくなるから収穫!

(摘んだ葉っぱの下の小さな葉っぱが又成長してくれる)

basil

ジェノベーゼソースにするほどの量ではないので

レンジでチンして、カリッカリになるまで乾燥させて・・・

dry basil

空き瓶に乾燥剤と共に入れて、冷蔵庫保存。

葉っぱの形のまんまで!

使う時に手で握ってパラパラと粉状にする方が

香りが長持ちするよん

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