パンプキンケーキでFIKA

地場産のかぼちゃを見かける季節となったので早速・・

好物のパンプキンケーキを焼く。

pumpkin cake

レシピはいつものかぼちゃのケーキなのだけど、

いざ作る段階になってデジタル量りの電池切れが発覚(ToT)

仕方なく適当に、かぼちゃはいつもだいたい1/4個分だから

皮を剥いて電子レンジでチン。バターは目分量でだいたい1/4本分を。

白砂糖を切らしてたことにここで又気づき、グラニュー糖を使うことに。

でもグラニュー糖大さじ5(グラニュー糖大さじ1は12~13gらしい)

を入れた時に、あっさりし過ぎちゃうかも?!と 

ふと思いつきでキビ砂糖も大さじ2ほど合わせてみたら・・・

それが良かったのかコクのある深い味わいのケーキに!!

目分量で作った割にとても美味し~い♪

”災い転じて福となす”

珍しく夫も褒めてくれたわ。

pumpkin cake

我が家で毎度お馴染みRebelのスプレーホイップ

プシューっと添えて、更にリッチ感アップ!

pumpkin cake

後ろにぼんやり写ってるグリーンのムーミンマグ(笑)

トーベ・ヤンソン100周年記念、貯めてた楽天ポイントでゲット。

メガネ無しで十分!なんならマジックで自分で描いても?(爆)

にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村
 Thankful!
スポンサーサイト

comments

comment form

管理者にだけ表示を許可する

trackback


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

runcafe

Author:runcafe
遊びにきてくださってありがとう!

北欧のデザインやカラフルなインテリアが好き。

最近のマイブームは
”うちカフェ”&”ワンプレート朝ごはん”

ランキング↓に参加シテマス。
よかったらクリック・プリーズ!

にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ

にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ
にほんブログ村

最新記事
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
FC2カウンター
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QRコード
お気に入りShop
Wish List