お豆腐入りホットケーキ

フライパンで大きなホットケーキを焼く♪

残り物のお豆腐1/2丁位を泡立て器でグシャグシャに潰し

卵1個と牛乳100cc位とバニラエッセンス少々を混ぜ混ぜ・・・

ホットケーキミックス200gを加えたら混ぜすぎないようにして

tofu pancake

テフロン加工のフライパンに油引かずに一気に流し入れて

弱火でじっくり焼く。片面4~5分ずつくらい。

tofu pancake

でっかくてふわっと&しっとりのホットケーキの出来上り!

1/4切れにカットしていただきま~す♪

tofu pancake

ドーナッツにしても、ホットケーキ(パンケーキ?)にしても

お豆腐を入れるとふわっと&しっとり感が出て

とても美味しくなるから不思議!!!

豆腐臭さもなく、豆腐入りだなんて絶対気付かれない!

Rebelのスプレーホイップは2本目のリピ。

ちょこちょこ使えてとっても便利でお薦め!

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