バジルとベーコンポテトの甘くないパンケーキ

たまには甘くないパンケーキでも・・・

と、紫玉ねぎと新じゃがとベーコンをオリーブオイルで

塩胡椒ソテーしたものをトッピング。

ベランダ栽培のバジルを添えて・・・

potato pancake

パンケーキは、緩めに溶いたホットケーキミックス生地(牛乳150cc→200ccに変更)

をホットプレートで薄めに焼いたやつ。

potato pancake

なかなか新鮮な感じ♪

おかずパンみたいで、あたしは結構好き。

potato pancake

しかしうちの子供達には不評の為・・・

結局ベーコンポテトは別皿に添えて

ハチミツとバターで普通のパンケーキとして出したのだ(笑)

夫も別々に食しておった・・・

ちぇっ(´ε`;)

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