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憧れのエッグベネディクトに挑戦!

エッグベネディクト・・・ 

なんだかしらないけど小洒落た

魅力的な名前のこの料理、

前々から気になってたので、とうとう作ってみた!

Eggs Benedict

エッグベネディクトのレシピはこちらを参考にさせて頂いた♪

Eggs Benedict

イングリッシュマフィンにベーコンと

ポーチドエッグにオランデーズソースというものをかけたもの!

Eggs Benedict

ポーチドエッグって、あまり作る機会がなくって

今回作ってみたら・・・意外と難しかった(汗)

お湯の中で、卵が広がっちゃってなかなかうまくまとまらず

Eggs Benedict

取り出してから無理やりまとめてマフィンにのっける。

大丈夫!オランデーズソースたっぷりかけたら誤魔化せる!

Eggs Benedict

ほらね? わからない!(笑)

お味は、ソースが濃厚でとっても美味しかった~♪

1/2枚分しかないケチケチのカリカリベーコンもアクセントになって

いい仕事してくれてる~♡ 大満足!!!

だだし、ナイフとフォークで食べないと

黄身が吹き出して、えらいことになりますで~^^;

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