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とうふ入りホットケーキ

中途半端に残った絹こし豆腐がある時に作るのが

ドーナッツやパンケーキ(ホットケーキ)

hotcake

こうして泡立て器でぐちゃぐちゃに潰してから卵と牛乳を混ぜ

(今回はくみさんに教えて頂いたサラダ油大さじ2も入れてみた♡)

最後にホットケーキミックスを投下し、泡立て器でさっくり混ぜ

ダマが残ってるところで止めたら

全量をテフロンフライパンに入れちゃって、弱火でじっくり焼く。


hotcake

出来上がりはORIGOの26cmプレートがピッタリなビックサイズ!


一人分1/4枚にカットして取り分けて・・・

ARABIA100周年記念のカップ×RUSKAのプレートに。

hotcake

   こっくりブラウンが似合う季節の始まり♪

hotcake

う~~ん♪ サラダ油を入れたおかげでふわっふわ!!


そして絹こし豆腐がしっとり感&ボリュームプラスしてくれて

最高のホットケーキになり、大満足


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 Thankful!

(豆腐の匂いが気になる人ならバニラエッセンスを生地に入れても)
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