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クレーム・ブリュレを作る

以前、ふらっと寄った本屋で見つけた
”Paris Style とっておきのクレーム・ブリュレ”
ココット型&ミニバーナーのおまけ付きに魅かれて買ってしまった

cremes brulees
『グレーテルのかまど』で見てから
子供にリクエストされていたクレーム・ブリュレを作ってみた・・・

表面のパリパリのカラメルを作る砂糖のカソナートは
高額の為、却下。庶民な我が家は三温糖で代用。

  なんとか で・き・た~

cremes brulees

これを見たうちの夫が一言、『焼きが甘い!パリパリなってへんやん』

だってだって、ミニバーナーが火力弱い割りに熱いねん
これ以上無理っす

そしたら・・・
cremes brulees
優しくて小うるさい夫が(笑)代わりにバーナーで焼き焼き
そこそこパリパリにしてくださいました!

cremes brulees

でもやっぱ、所詮ミニバーナー・・・
これで限界か。 やっぱカソナートじゃないからか?
cremes brulees
cremes brulees

まあでもリクエストしたこどもっちは
『わ~あ!パリパリや~!!うま~♪』
と、ご機嫌よろしかったので良しとしとくか。

味は美味しかったけど、バーナーで炙る時間が長すぎて
ぬる~くゆる~くなった生地が残念賞(笑)

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う~~ん。やっぱこのミニバーナーはお薦めできないかも~
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