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フライドチキン入り萌え断サンドイッチ

萌え断サンドがマイブーム。

「萌え断」とは、サンドイッチやおにぎり等を切ったときに出てくる「断面に萌える」こと。

moedan sandwich

色んな具をギュッと詰め込んだボリューミーな萌え断サンドは

カラフルで美しいだけじゃなく、

栄養もたっぷり(カロリーもたっぷりでしょうけど:笑)で、

色んな味がして飽きないとこがイイ♪

moedan sandwich

ピンク色に染まった紫カリフラワーの甘酢漬けは

カラーも甘酸っぱい味も、萌え断サンドイッチ向き♡

季節の菜の花を茹でたものも、鮮やかなグリーンと

ほのかな苦味も美味し! 

moedan sandwich

前日の残り物のフライドチキンとカラフルトマトと

スライスチーズ・マヨネーズ・ハニーマスタード・胡椒も

一緒に挟んで、ラップでギュッと全体を包んだら

大きめのお皿を上から被せてその上から

重石代わりにもう2~3枚お皿を乗せて10分程置いて

馴染ませてからラップごとカットし、ペーパーナプキンを巻くと更に萌え♡

断面を想像しながら色目を考えて具を重ねていくのが難しくも楽しい?!

ちなみに今回使った本仕込食パンは6枚切り×2。

moedan sandwich

フライドチキン入り萌え断サンド
カラフルトマトとベビーリーフのサラダ
蒲萄
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


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