スコーン焼いてFIKA

次男のリクエストにより、久し振りにスコーンを焼く。

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成形にやや難アリ感は否めないが

まあまあの出来。

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粉もバターも冷蔵庫で冷やしたやつを使って

フープロでガガガガっと回してから、

牛乳を入れてまたガガガガっと回す。

まだ粉っぽくポロポロの状態の生地を出して

手早くまとめて、セルクル型でスパッと抜きオーブンへ・・・


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今回、業務スーパーの冷凍ブルーベリーでささっとジャムも作って添えてFIKA。

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ホイップクリームも業務スーパーのスプレーホイップをプシュッと! 

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鉢植えからレモンバームを摘んでちょこっと飾ってCAFEごっこ


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