エッグベネディクトで朝ごはん

イングリッシュマフィンでエッグベネディクト。

Eggs Benedict

ポーチドエッグをお鍋じゃなく電子レンジで。

マグカップに水を入れて卵をそっと割り入れ

爪楊枝で黄身破裂防止に1箇所穴開けてから

レンジで40秒~1分ちょいくらい

卵の状態を見ながら追加加熱して。

お湯を切ったら簡単ポーチドエッグ風完成!

Eggs Benedict

こんがりトーストしたイングリッシュマフィンに

焼いたベーコンとポーチドエッグを挟んで・・・

Eggs Benedict

マヨネーズ大さじ1に塩胡椒、卵の黄身1個分

溶かしバター大さじ1とレモン汁少々混ぜ合わせた

オランデーズソースをたっぷりかけて出来上り!

写真撮る時うっかり忘れてたけど、

粗挽き黒胡椒をかけるとなお美味。
   (食べる時にかけたZ~)

黄身が垂れるのでナイフとフォークで

気をつけて食べる!
  (ナイフも置き忘れたけど:笑)

Eggs Benedict

エッグベネディクト
ベビーリーフサラダ

蒲萄
林檎と蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


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