簡単エッグベネディクトで朝ごはん

お徳用ベーコンのおかげで(←しつこい)

我が家にしてはリッチな朝ごはんを♪

もうなんか名前からしてリッチでオシャレ感漂う

エッグベネディクト!!!(笑)

Eggs Benedict

鍋で作るのは難しいポーチドエッグ・・っぽいのが

マグカップ&電子レンジ&水で簡単に出来るのを知ったのでらくらく♪

水を入れたマグに卵をそっと割り入れて

破裂防止に黄身に楊枝で1箇所プツッと穴開けて・・・

レンジにかけ1分位で卵の様子見ながら

10秒かけてはまた様子見を繰り返し

丁度良さげな固まり具合になったら取り出してお湯を切る、だけ!

何回か作ってみて、iittala Origo(オリゴ)のマグの底の形状が

丸いポーチドエッグを作るには適している事を学習。

底が少しすぼまっている方が白身がまとまり易いような・・・

白身がこびりついた鍋とかの洗い物も少なくなって助かるよ!

Eggs Benedict

イングリッシュマフィンをトーストしベーコンも焼いて、

黄身とマヨと塩胡椒レモン汁(無かったからお酢少々)と

溶かしバターをちょっぴり(ケチ!:笑)混ぜ合わせた

オランデーズソースをかけて出来上り!!

Eggs Benedict

エッグベネディクト
サラダ菜・赤黄プチトマトのサラダ
バナナ&ブルーベリー
アイスオーレ

ヨーグルトを切らしていた事に朝気づき・・・

ま、いっか。


にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ
にほんブログ村
いつもポチっと_(._.)_ありがとう♪

にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村





スポンサーサイト

comments

comment form

管理者にだけ表示を許可する

trackback


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

runcafe

Author:runcafe
遊びにきてくださってありがとう!

北欧のデザインやカラフルなインテリアが好き。

最近のマイブームは
”うちカフェ”&”ワンプレート朝ごはん”

ランキング↓に参加シテマス。
よかったらクリック・プリーズ!

にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ

にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ
にほんブログ村

最新記事
カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
FC2カウンター
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QRコード
お気に入りShop
Wish List