アボカドのグラタン風と失敗茹で卵

特売のアボカドを発見したので

アボカドのグラタン風を作り、朝ごはんに♪

avocado gratin

くり抜いたアボカドの実を潰してマヨ・塩胡椒・

レモンが無かったのでお酢少々と混ぜたものを

皮に戻してミックスチーズと黒胡椒をかけ、

トースターで焼き色がつくまでチ~ン。

アツアツとろとろ~簡単なのに美味しい!

avocado gratin

アボカドのグラタン風
ロールパン
茹で卵
サニー・プチトマトのサラダ
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


avocado gratin

茹で卵は失敗。

TVでやってた時短裏技をどうしても試してみたくて・・・

フライパンにコップ半分の水と生卵を入れて蓋して

水蒸気で蒸し焼き?にして余熱で完成!のはずが

剥いてみたら白身の固まり具合が微妙で安定してなくて

崩れてボロボロに

半分に切って何とかマシな方をorigoのエッグカップに。

卵を室温に戻してなかったからか?

フライパンの蓋がないので別のお鍋の蓋を使ったから

妙な隙間ができてたから水蒸気が逃げたからか?

またいつか気が向いたらリベンジしよ


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