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イングリッシュマフィン・エッグサンド

手っ取り早くタンパク質が摂れる卵様で

スクランブルエッグをちゃちゃっと作って・・・

イングリッシュマフィンに挟んでサンドに。

超熟イングリッシュマフィン、特売だったので買いすぎた(笑)

English muffin egg sand

イングリッシュマフィンのエッグサンド
ブロッコリーと赤黄パプリカのオリーブオイルソテー
ショルダーハム(切り落とし・お徳用)

蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

English muffin egg sand

林先生の今でしょ!講座?でやってたのを見てから

朝のヨーグルトは2種類を混ぜて食べている。

(本当は朝と夜に別々の種類を食べるといいらしいけど、無理)

で、蜂蜜のオリゴ糖が善玉菌の餌になって働きが良くなるそう。

・・・なので地味に続けているあたし。

English muffin egg sand

荏胡麻油(エゴマ油)ってのも体に良いらしいが

もの凄く高いので、未だに買えない・・・

せめてオリーブオイルをソテーに使ってます(笑)

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