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Eggs 'n Things風パンケーキ?!

Eggs 'n Things(エッグスンシングス)のパンケーキに憧れているが

まだ一度も行ったことがないあたし(行列に並ぶのが得意じゃない

以前TVでやってたのでは生地作る過程で炭酸水を入れてたので、

どんな味&食感かなあ?と思いを馳せながら・・色々検索して

作ってみたら・・・・・・

pancake

軽やかな薄いパンケーキを想像してたのに

分厚いがな!(笑)

pancake

マカダミアナッツが無いので胡桃を刻んで代用。

Rebelのスプレーホイップを盛り盛りに絞ったんだけど、

パンケーキがまだほんのり温かかったせいで

写真撮ってる間にどんどん倒れてゆき・・(T_T)

pancake

食感は何となくいつもよりも軽いかな?!程度だった

敗因は・・多分ヨーグルトの水分が少なかったからだと推測。

明らかに生地が硬めだったから途中で炭酸水も増やしたのになあ。

次回は自分なりに調整して、必ずリベンジするぞ!!と

心に誓ったruncafeでした(笑)

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