BERSA×失敗ホットサンドで朝ごはん

6枚切りの食パンが1枚しかなかったので

更に横半分にスライスして、

無理矢理ホットサンドにしたら・・・えらい失敗^^;

具はスライスチーズ・卵焼き・サニーレタス・ラディッシュ・

キャベツの千切り・プチトマトにマヨネーズ・塩胡椒。

hot sandwich

パンが薄過ぎてぺっちゃんこ~のホットサンドに・・

フライパンで焼いたので、途中で空中分解しそうになったり・・・汗

hot sandwich

こりゃ萌え断どころとちゃいますわ(笑)

完全に失敗作ですが・・勇気を出してアップ(爆)

hot sandwich

失敗ホットサンド
ベビーリーフ・プチトマト・ラディッシュのサラダ
セミノール&キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

お皿とカップで誤魔化そうと、BERSA(ベルサ)  

あ、でも見た目は悪いけど味は美味しかったのでヨシとする!


・・・生温かい目で見てね^^;

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PRUNUS×クロワッサンドで朝ごはん

アボカドスライスとカリカリベーコン・スライスチーズを

挟んだクロワッサンを軽くトーストして、クロワッサンドに♪

croissant sandwich

奮発したパン屋さんのクロワッサンはサックサク!

お・・・美味しい♡

croissant sandwich

ブロッコリースプラウトも挟むつもりだったけど

ボリューム有り過ぎて・・挟めず(笑)

諦めてサラダに 

croissant sandwich

アボカドベーコンチーズのクロワッサンド
茹で卵
ブロッコリースプラウト・ベビーリーフ・カラフルトマトのサラダ
林檎
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


お皿とカップはGustavsberg(グスタフスベリ)のPRUNUS(プルヌス)。

ヨーグルトのカップはブルーのヴィンテージkastehelmi(カステヘルミ)


ベランダ栽培のミックス ベビーリーフに

今年も菜の花みたいな黄色い小さな花が咲いている!

とても可憐な可愛さだが、サラダで食べちゃう花より団子(笑)


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フライドチキン入り萌え断サンドイッチ

萌え断サンドがマイブーム。

「萌え断」とは、サンドイッチやおにぎり等を切ったときに出てくる「断面に萌える」こと。

moedan sandwich

色んな具をギュッと詰め込んだボリューミーな萌え断サンドは

カラフルで美しいだけじゃなく、

栄養もたっぷり(カロリーもたっぷりでしょうけど:笑)で、

色んな味がして飽きないとこがイイ♪

moedan sandwich

ピンク色に染まった紫カリフラワーの甘酢漬けは

カラーも甘酸っぱい味も、萌え断サンドイッチ向き♡

季節の菜の花を茹でたものも、鮮やかなグリーンと

ほのかな苦味も美味し! 

moedan sandwich

前日の残り物のフライドチキンとカラフルトマトと

スライスチーズ・マヨネーズ・ハニーマスタード・胡椒も

一緒に挟んで、ラップでギュッと全体を包んだら

大きめのお皿を上から被せてその上から

重石代わりにもう2~3枚お皿を乗せて10分程置いて

馴染ませてからラップごとカットし、ペーパーナプキンを巻くと更に萌え♡

断面を想像しながら色目を考えて具を重ねていくのが難しくも楽しい?!

ちなみに今回使った本仕込食パンは6枚切り×2。

moedan sandwich

フライドチキン入り萌え断サンド
カラフルトマトとベビーリーフのサラダ
蒲萄
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


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カラフル カリフラワーのサラダでワンプレート朝ごはん

カラフル カリフラワーが主役のサラダがメインの朝ごはん。

肉っけはハーフベーコンだけ・・でも満足!満足!

colorful cauliflower salad

ワンプレートのお皿とヨーグルトのカップは、

ヴィンテージの方がキラキラ度が高いkastehelmi (カステヘルミ)クリア♪





colorful cauliflower salad

ロールパン
茹で卵
ベーコン
カラフル カリフラワー&プチトマト・ブロッコリー・サニーレタスのサラダ
蒲萄
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

colorful cauliflower salad

紫カリフラワーを茹でると青紫に、

それを甘酢に漬けるとピンク色のカリフラワーに変身!

色を楽しむ、楽しい朝ごはん。

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ミニ胡桃パンのチキンサンドと プチお花見

ミニ胡桃パンにマヨネーズとマスタードを塗って

市販の骨なしフライドチキンとベビーリーフを挟んで、ミニサンドに。

chicken sandwich

カラフルなプチトマトを添えて・・・

柑橘はセミノールをスマイルカットにしたもの。

chicken sandwich

ARABIA Katrilli (カトリーリ)のティーカップにカフェオレ。

お皿はこれ。

スタジオM クリームウェア

chicken sandwich

ミニ胡桃パンのチキンサンド
カラフルミニトマト
セミノール
カフェオレ


お花見、花粉症がひどくて今年は行けなかったけど

散歩中にちょこっとプチお花見♪

sakura

可憐だあ♡


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萌え断ホットサンドで朝ごはん

またまた萌え断サンドに挑戦、

今回はホットサンドに♪

moedan hot sandwich

食パンにマヨネーズ・スライスチーズ・スライス茹で卵・

ピンク色のは紫カリフラワーの甘酢漬け・カラフルミニトマト・

茹でた菜の花・マヨネーズ・食パン(今回も本仕込)・・の順に

挟んだものをラップできっちり包んで10分程なじませてから

薄くバターを引いたフライパンに押し付けながら焼くだけ 


moedan hot sandwich

焼きたてのこんがりサクッとしたホットサンドの食感・・・最高♡

萌え断ホットサンド
茹で卵
ベーコン(サンドに入れそびれたやつ:笑)
苺・蒲萄&蜂蜜入りヨーグルト
コーンポタージュ
カフェオレ

moedan hot sandwich


この日の器はブラウン系で・・・

Rorstrand(ロールストランド)社Anemon(アネモン)24cm皿、

お揃いの珈琲カップにコーンポタージュを。

kastehelmi(カステヘルミ)ブラウンのカップにはヨーグルト。

      



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ストロベリーフレンチトーストで朝ごはん

フレッシュ苺とキビ砂糖で炊いた苺ジャムをトッピングした

フレンチトーストで朝ごはん 


strawberry French toast

賞味期限ギリギリでちょい固くなりかけだった

フジパン本仕込を4つに切ってから

卵・牛乳・キビ砂糖・バニラエッセンスを混ぜた液に漬けて

バターを引いたフライパンでこんがり焼き、

strawberry French toast

粉砂糖を振ってRebelのクリームをプシュッとひと吹きし、

苺ジャムとフレッシュ苺を♪

strawberry French toast

甘甘で美味しい しあわせ 

strawberry French toast

ストロベリーフレンチトースト
カラフルプチトマト・ラディッシュ・ベビーリーフのサラダ
茹で卵
セミノール
グリーンシードレス&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


固くなりかけの食パンが

美味しいスイーツ系朝ごはんに早変わり!


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キビ砂糖でイチゴジャム

小粒のお安い苺を発見し、ちょこっと生で楽しみ、

残りをキビ砂糖(苺の30%位)とレモン汁1/2個分を入れて

1時間程置いて水分が出てきたら、コトコト煮込むこと30分・・・

strawberry jam

苺ジャムの出来上がり♡

strawberry jam

糖分控えめで、煮込む時間も短めだったので

さらっとしたコンポートっぽいものに。

strawberry jam

アクを丁寧に取りながら煮込んでいると

部屋中に甘酸っぱい苺の香りが広がり・・・

幸せ♡


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ARABIA NERO でワンプレート朝ごはん

NEROの25cm角皿でワンプレート朝ごはん。

Insalata Caprese

カラフルプチトマトのカプレーゼ(モッツァレラ美味し~い♡)と

ベビーリーフと茹でた紫カリフラワー、

ピンクに染まった紫カリフラワーの甘酢漬けのサラダ。

Insalata Caprese

黒いお皿に映えるかな・・・と♪

Insalata Caprese

白パン
茹で卵
カリカリベーコン
カラフルプチトマトのカプレーゼ
カフェオレ

Insalata Caprese

カラフルな野菜を使った朝ごはんが、マイブーム♡


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萌え断サンドに再び挑戦!

前回の萌え断サンドは、ややゆるくちょいミスった感が・・・ 

今回は自分なりには大成功!

moe-dan sandwich

具材は

アボカド・目玉焼き・プチトマト・生ハム・

紫カリフラワーの甘酢漬け・マヨネーズ・塩胡椒。

moe-dan sandwich

ピンク色になった紫カリフラワーの甘酢漬けがカラー的にも

味的にもアクセントになってくれて、大満足。

moe-dan sandwich

ラップでぴっちり巻いて10分ほど置いてなじませてからカットし

IKEAの小鳥柄のペーパーナプキンで

キャンディっぽく包んでみたなり

(小鳥は全くみえませんが

moe-dan sandwich

萌え断サンド
キウイ・苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

でもこれ、ボリュームありすぎてひと切れでお腹いっぱい(笑)

夫や子供達はアボカド苦手なもんで食べてくれず・・・

もう半分は翌朝あたしが食べましたと(^^;)


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カラフルプチトマトのモッツァレラチーズトーストで朝ごはん

食パン(またまた本仕込(笑))に薄くマヨネーズを塗り

モッツァレラチーズをのせて、

更にカラフルトマトの輪切りを並べ

お塩を振ってトーストすると

colorful tomato cheese toast

目にも麗しいチーズトーストの出来上がり。

colorful tomato cheese toast

クリーミーなモッツァレラチーズに

敷き詰められたトマトの酸味がマッチ!

想像以上にジューシーで美味しかった♡


colorful tomato cheese toast

カラフルプチトマトのモッツァレラチーズトースト
茹で卵・ブロッコリー・グリーンリーフのサラダ

キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


キウイも茹で卵もプチトマトも輪切り尽くしや~(^^;)


お皿はARABIA paratiisi ブラックパラティッシ26cm

ヨーグルトのガラスの器は

ヴィンテージのFloraフローラφ8cmのボウル。

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ピンク&パープルなカリフラワーと ピザで朝ごはん

鮮やかな紫色のカリフラワーを見つけたので

買ってきて茹でてみたら・・・ちょっと色が落ちて青紫色に。

pizza

もっと綺麗な色にならないかなあ・・と半量を甘酢に漬けてみたら

いつかの紫大根の甘酢漬けみたいに

鮮やかなピンク色のカリフラワーになった♡

(ちなみに味は極普通のカリフラワーと同じ)

pizza

茹でただけのパープルのカリフラワーと

ピンクのカリフラワーのコラボサラダ♪

ガーリィー 

pizza

ベーコン・ブロッコリー・プチトマト・茹で卵のピザ
カリフラワー&グリーンリーフのサラダ
キウイ&苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


ピザはいつもの手作りおうちピザ。

お皿はロールストランド Rorstrand クリナラ プレート 23cm


マグはイッタラのOrigo ピンクをチョイス。

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カラフルプチトマトのカプレーゼ・ピンチョス仕立て・・で朝ごはん

カラフルなプチトマトがお気に入りな今日この頃・・・

更に可愛くしてみたくなり、

モッツァレラチーズを挟んで楊枝を刺し

ピンチョス仕立てのカプレーゼに 

Insalata di Caprese

生バジルが無いのでドライバジルと、

鉢植えからオレガノの葉っぱをちぎってきてのせてみた♪

塩胡椒とオリーブオイルで。

Insalata di Caprese

さくらんぼみたいにキュートだ~♡

ピンチョス仕立てだからひとくちでパクッと食べやすいし!

Insalata di Caprese

コロッケドッグ
カラフルプチトマトのカプレーゼ・ピンチョス仕立て
スクランブルエッグ
ブロッコリー
蒲萄(グリーンシードレス)
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

コロッケサンドのパンは超熟ロール。

超熟も余計なものが入っていないので安心安全&美味しいね!

Insalata di Caprese

お皿とティーカップはグスタフスベリのPRUNUS(プルヌス)

表情のある青いプルーン柄がお気に入り。


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