ハムエッグで朝ごはん

ハムエッグとバタートーストで朝ごはん。

breakfast

ベビーリーフがまだ健在の頃やね~


breakfast

バタートースト
ハムエッグ
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
ブルーベリー&冷凍ラズベリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


breakfast

お皿は26cm Gustavsberg(グスタフスベリ)のPRUNUS(プルヌス)。

素朴なプルーン柄♪


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成長しないバジルの芽にしびれを切らし・・・

発芽してから2週間も経つのにバジルの芽が、

一向に大きくならない・・・

basil

今年の天候が原因なのか?あたしの育て方が悪いのか?

沢山蒔いた種のうち2つしか発芽しなかったし。

・・・で、とうとう禁断の

バジルの苗を購入@50円

basil

育つだろうか・・・(^_^;)

早く植え替えなきゃな。



黄色いプチトマトのアイコは順調に熟してくれてる♪

petit tomato

       収穫♡

petit tomato & blueberry


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ロースマリーポテト&チーズロールで朝ごはん

チーズロール(ヤマザキ)と、ローズマリーポテト作った

ちょっと前の朝ごはん。

rosemary potato

じゃがいもスライスをチンしてから

オリーブオイルでソテー、塩胡椒して火を止める寸前に

収穫したローズマリーをちぎって投入!

余熱で香りが出たら出来上がり。 

子供達も大好物♪

rosemary potato

ベビーリーフがまだ元気な頃だから結構前やな(笑)

rosemary potato

チーズロール
ローズマリーポテト
スクランブルエッグ
ラディッシュ・プチトマト・ベビーリーフサラダ
さくらんぼ
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

blueberry&Yoghurt

自家栽培、大粒ブルーベリー入り♡


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ローズマリーをちょこっと収穫

ちょっと前の収穫の話・・・

いつものブルーベリーと、ハーブ”ローズマリー”をチョキンと。

rosemary


こんな感じで小さな鉢植えにぎっちり生えてる(笑)

rosemary

たまに剪定を兼ねて摘んであげる方が

ハーブって元気になるんよね~

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ベーコン&エッグのイングリッシュマフィンサンド

ジュワッと焼いたベーコン&エッグを挟んで

イングリッシュマフィンサンドに♪

English muffin sandwich

半熟の黄身がとろ~り

王道の美味しさ・・・だけど王道の食べにくさ!(笑)

English muffin sandwich

ベーコン&エッグのイングリッシュマフィンサンド
茹でとうもろこし(大好物♡)
ベビーリーフ・カラフルプチトマトのサラダ
ブルーベリー&冷凍マンゴー&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ


English muffin sandwich

サラダのベビーリーフはベランダ栽培のやつだけど

最近アブラムシが大発生Σ(゚д゚lll)してきたので

食べられそうな葉っぱだけ収穫し、

仕方なく 根っこ土ごとサヨナラした・・・_| ̄|○

虫は洗い落とせばいいやと思っていたが

葉っぱの色も白っぽく変わり虫食いだらけ、

きっと栄養も抜かれてるんだろうな・・と思うと食べる気しない(T_T)

どうしよう・・・また挑戦してみるか?やめとくか?

紫蘇の葉っぱも虫食いやらで枯れ気味だし。

落ち込む(ノ_<)


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ささやかなブルーベリー狩り

ベランダの鉢植えから

熟したブルーベリーの収穫・・・

プチ・ブルーベリー狩り(笑)

blueberry

ちょっとずつだけど、何回目だろう?!

こうしてこの時期、少しずつ楽しませてくれる

ブルーベリーの樹に感謝。と

地道に人工授粉した過去の自分に感謝(笑)


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アボカド&ベーコンのクロワッサンドで朝ごはん

スライスしたアボカドとこんがり焼いたベーコン挟んだ

クロワッサンドで朝ごはん。

ベーコンの塩気とアボカドが合う合う!

マヨ&粗挽き黒胡椒もガリガリ・・・

croissant sandwich

アボカド&ベーコンのクロワッサンド
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
茹で卵
ブルーベリー&冷凍ラズベリー&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ

croissant sandwich

サラダのカラフルプチトマトのグリーンのは

熟す前に折れたプチトマト”アイコ” 、

綺麗な色だし捨てるにはしのびなく、

こんなグリーンのプチトマトもあったよな~なんて

思って食べたらかなりえぐかった(´・_・`) 

croissant sandwich

茹で卵・・・ちょい茹で過ぎた

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昨夜の台風みたいな暴風豪雨で・・折れたプチトマト

ベランダ栽培の収穫・・・というか、

昨夜の暴風豪雨で折れたイエロー・プチトマト”アイコ”

まだ熟れてなく緑のまんま・・・

捨てるにはしのびなく・・食べたけどね

petit tomato & baby leaf

ベビーリーフも収穫したけど・・・

すんごい数のアブラムシが発生(゚△゚;ノ)ノヒョエ~

今までもちらっとお目にかかってはいたが、

『洗って食べりゃ~平気平気♪』なんて思ってたけど

もう限界かも・・・○| ̄|_

駆除薬剤・農薬は使いたくないしね。

blue berry

ブルーベリーは虫に食われず順調に大きく熟してくれ感謝!


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ピザトーストで朝ごはん

ピザトーストで朝ごはん。

ソースはケチャップだけど、フライドオニオンと

自家製のドライバジル(昨年物)をトッピングしたら

結構本格的っぽい味に・・・

pizza toast

ピザトースト
プチトマト・ベビーリーフのサラダ
ハムソテー
茹で卵
さくらんぼ
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

pizza toast

お皿はPRUNUS(プルヌス)

pizza toast

茹で卵の半熟具合が最高だった♡


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エビ&アボカドのサンドイッチで朝ごはん

冷凍保存してた庶民な胡桃入りカンパーニュ

ミックスチーズをのせて軽くトーストし、

avocado & shrimp sandwich

茹でたエビとアボカドをサンド。

avocado & shrimp sandwich

エビ&アボカドの胡桃カンパーニュサンド
茹で卵
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
キウイ・冷凍マンゴー・冷凍ラズベリー&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ


avocado & shrimp sandwich

またまた爽やかなkastehelmi 

26cmブルーのお皿にてワンプレート。

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ベランダ収穫のサラダとミニクロワッサンで朝ごはん

収穫したイエロープチトマト”アイコ”と、

ベビーリーフとビオラも摘んできて・・・サラダに♡

breakfast

ミニクロワッサン
ビオラ・ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
茹で卵
ハムソテー
キウイ
さくらんぼ&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ

breakfast

お皿はまたまたkastehelmi カステヘルミ 26cm。

お揃いのブラウンのカップにヨーグルト。

breakfast

夜、寝苦しくなってきたね^^;


どんどん蒸し暑くなってきたので飲み物はアイスオーレ。

上手い事ツートンカラーに淹れられると、ちょっと嬉しい♪

ま、どうせ飲む時は混ぜるんやけどね~^^;


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イエロー・プチトマト”アイコ”収穫♡

彩度の高い黄色いプチトマト”アイコ”の栽培に

今年初めて挑戦してみた。

petit tomato aiko

多分・・買ったほうが安いのかも?!だけど

毎日水遣りし、こうして実り熟したのを

もぎ取る瞬間・・・たまらん!(笑)

ここまで育てた達成感やねきっと!

petit tomato aiko

まだ緑の実のうちは、

マスカットみたいやな~(笑)


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茹で卵のカンパーニュサンドで朝ごはん

またまた冷凍しといた胡桃入りカンパーニュを使って

茹で卵と、ベランダ栽培のベビーリーフを

挟んでカンパーニュサンドに。

campagne sandwich

茹で卵のカンパーニュサンド
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
さくらんぼ
ブルーベリー&キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ

campagne sandwich

お皿はkastehelmi カステヘルミの26cmクリア。

ヴィンテージの方。

このお皿は復刻版も持っているけど

ヴィンテージの方が断然キラキラ感が強い。

やはり粒つぶが深いからかな?

campagne sandwich

美しい器に癒される~~♪

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バナナケーキ&アボカドのグラタン風で朝ごはん

バナナケーキで朝ごはん。

特売アボカドでグラタン風も作って・・・

banana cake

バナナケーキ・ホイップクリーム添え 
アボカドのグラタン風
ベビーリーフ・ラディッシュ・プチトマトのサラダ
ブルーベリー&さくらんぼ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

banana cake

朝ちょっと肌寒かったので温かいカフェオレに。

梅雨の時期って、

肌寒かったり蒸し暑かったり・・で

体がついて行けんよ(^^;)

banana cake


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バナナケーキでおうちCAFE

熟れ熟れのバナナ救済の為、バナナケーキを焼いた。

banana cake

バナナケーキの簡単レシピはこちらの記事から


banana cake

バター使わないので経済的(笑)

banana cake

早速焼きたて素朴なケーキでおうちCAFEなんぞ・・・

banana cake

Rebelのスプレーホイップ缶でプシュッとホイップを添えて・・・

banana cake


お皿はARABIA カラーのparatiisi(パラティッシ)21cm&11.5cm

小さいお皿は特にサイズ感と柄のバランスが可愛くて愛おしい♡(けど廃盤?!)


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業務スーパーリピ買い品☆便利なRebelのスプレーホイップ缶

当たり外れの激しい業務スーパーの品で、

超リピート買いしている便利なお気に入りが・・・

Rebel

Rebel(レベル)のスプレーホイップ缶@299円+税。

最初にこれを紹介したのはもう2年程前になる。 



常に冷蔵庫でスタンバイさせてあり、

必要な時に必要なだけ、缶を振ってから逆さにしてプシュッと!

banana cake

こんなふうに少しだけホイップが欲しい時に

手軽で美味しいクリームが、泡立ても

搾り出し袋もなしでデコレーション出来るとは最高!

口の部分をさっと水洗いし拭いてからキャップしてまた冷蔵庫保存。

無駄が出ないとこもお気に入り♪結果、経済的。


ただし柔らかめのクリームで、だれるのも早いので

デコレーションケーキとかには向きましぇん。


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アボカド・ハム・チーズのサンドイッチで朝ごはん

この間焼いた胡桃入りカンパーニュをスライスして冷凍してたやつに

チーズをのせて軽くトーストし、

焼いたハムと、アボカドのスライス、マヨ&黒胡椒を振って・・・

avocado sandwich

アボカド・ハム・チーズの胡桃入りカンパーニュサンド
目玉焼き
ベビーリーフ・ラディッシュ・プチトマトのサラダ
さくらんぼ
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ


avocado sandwich

ヨーグルトにベランダで収穫したブルーベリー。ある意味贅沢。

avocado sandwich

眩しいようなパキッとしたブルーのお皿は

ヴィンテージのKastehelmi(カステヘルミ)26cm。

キラキラのKastehelmiの中でもブルーは夏に似合うと思う。

avocado sandwich

復刻版のも好きだけど、

オリジナルのは粒つぶがよりキラキラ!

裏の粒つぶの出っ張りが少しだけ深いようだ。

ワンプレート朝ごはんは、

お皿を選ぶのもまた楽し♡


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今日の収穫”ブルーベリー”

朝、熟したブルーベリーをこんだけ摘んでたら・・・

syukaku blueberry

『ボクも~っ!!』

って、珍しくベランダに出て

完熟ブルーベリーを摘む小さい手の人。

syukaku blueberry

『食べていい~っ?!』

ええよ~ と言うと洗ってすぐにお口へ・・ポン(笑)

目を真ん丸くしながら・・・『うまっ!!』と一言。


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卵サンドで朝ごはん

ロールパンに茹で卵マヨ合えを挟んで卵サンド。

エッグドッグか?

egg sand

カップとお皿はORIGOのオレンジ 26cm。

元気が出るビタミンカラーのマルチボーダー♪

egg sand

ヨーグルトに入れたブルーベリーはベランダから摘みたて~!


egg sand

ロールパンの卵サンド
ハムのソテー
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
ブルーベリー・キウイ・バナナ・冷凍マンゴー&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ

egg sand

・・・最近、何かと話題の卵サンド。

早朝から30人前も作ったら絶対忘れんよね、普通?!

まあそんなんより外遊一回に5000万円も使う方が問題だとは思うけど・・・

マスゾエさんのマキゾエ喰らった子供達が(´・ω・)カワイソス

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大粒ブルーベリーと胡桃入りカンパーニュで朝ごはん

収穫した大粒ブルーベリーをヨーグルトに・・・

breakfast

    至福の時♡

breakfast

冷凍ラズベリー冷凍マンゴーも入って

庶民なruncafe家にしては、豪華なフルーツヨーグルト!!

breakfast

胡桃入りカンパーニュをスライスして

軽くトーストしたら、バターを添えて・・・

素朴なパンは、噛めば噛むほどしみじみ美味しいなあ!

breakfast

胡桃入りカンパーニュ・バター添え
茹で卵
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
ブルーベリー&冷凍マンゴー・ラズベリー&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ


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大きいブルーベリーの収穫♡

古い方のブルーベリーの樹の実が熟しだしたので・・・

blue berry

  収穫

ものすごく大きい実!

完熟なので、甘くて美味しい♪


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胡桃入りカンパーニュでチキンサンド

焼きたての庶民的カンパーニュをスライスし、

茹でたチキンとベランダ栽培のベビーリーフをたっぷり挟んで

マヨネーズ・黒胡椒・マイユ・ハニーマスタードを塗り、チキンサンドに。

kurumi  Pain de campagne

収穫したブルーベリーとベビーリーフがいい仕事してくれる。

kurumi  Pain de campagne

今更だけどベビーリーフは収穫して水洗いし、

暫く水につけてから水切りし冷蔵庫に入れとくと

パリッとシャキッとして美味しくなることを発見。

kurumi  Pain de campagne

胡桃入りカンパーニュのチキンサンド
茹で卵
ベビーリーフ・プチトマトサラダ
キウイ&冷凍ラズベリー&ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ

kurumi  Pain de campagne

チキンサンド、甘いハニーマスタードと合って美味しかった♪

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最近のベランダー

ベビーリーフと熟したブルーベリー(ウェイマース)を収穫。

syuukaku

ブルーベリーはこんな風に順々に色づいてきたやつを収穫。

これは名無しの方のブルーベリーの樹。

こっちの方が実が大きい!!

Veranda


プチトマトの実も大きくなってきた~!

これは黄色いアイコ。早く熟さないかな~♪

Veranda

で、プチトマト・アイコの足元に蒔いた100均のバジルが

2つほど芽を出した

Veranda

ヤッタ~ 早う大きくな~~れ~~


Veranda

ガーベラも元気。

Veranda

青い紫陽花は、今季、花がすごく小さい^^:

花が終わったら、思い切って剪定しないといけないな。

・・・な~んて、いい加減なベランダーにも、やる事いっぱいだ(笑)


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庶民的・胡桃入りカンパーニュを焼く

久し振りにカンパーニュを焼いた。

100均の竹ざるで2次発酵させたら、模様が可愛い♡

kurumi  Pain de campagne

カンパーニュのレシピはこちらから!
(倍量の材料で、ゴマの代わりに胡桃を入れた♪)

kurumi  Pain de campagne

クープもまあまあ開いてくれて満足!


kurumi & cyurikiko

使った材料の胡桃と中力粉は業務スーパーでリピ買いのやつ。

胡桃はむきくるみ、ちょっとトースターでローストすると香ばしい!

むきクルミ245g/498円(+税)。

中力粉はパンもお好み焼きも作れて便利。

1kg/111円(+税)というコスパも凄い!超リピ買いしてマッスル。


kurumi  Pain de campagne

お安い材料の割には美味しく出来たのは

キビ砂糖を使ったからかな?!

kurumi  Pain de campagne

国産小麦粉使って作りたいのはやまやまだけど^^;


節約しつつ、手作りも楽しみたい・・・庶民のカンパーニュ(笑)


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いつか・・・の朝ごはん

ちらりと薔薇が写っているところを見ると

5月の朝ごはん・・・らしい。

breakfast

バタートースト
ベーコン
茹で卵
ベビーリーフ・カラフルプチトマトのサラダ
宇和ゴールド
苺&キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

breakfast

ベーコンやハムは、たま~のお楽しみ!

タンパク質はもっぱら、

価格の優等生”卵”で摂っている我が家^^;

breakfast

食パンは業務スーパーのお気に入り”天然酵母食パン”を

厚切りにしてバターをたっぷり、夫と半分こ。

関西人は厚切りトーストが好きなんよ!


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業務スーパーのお気に入り・天然酵母食パン

自由な厚さに自分でスライス出来るところもいい、

業務スーパーの天然酵母食パン(198円+税)は

もう、何年も前からリピート買いしている。

gyomu
         (画像は過去画像から)


以前にも記事にしたことがある天然酵母食パン

耳も柔らかく、程よい甘味がお気に入り。

あたし的にはロングセラーヒット品!


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初収穫のブルーベリーで朝ごはん♪

朝ごはんのヨーグルトに入れたのは

今年初収穫のブルーベリーと、冷凍マンゴー


breakfast

どっちも完熟で、美味しい!

mango

クロワッサン
目玉焼き
ベビーリーフ・カラフルプチトマトのサラダ
キウイ
ブルーベリー&冷凍マンゴー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

breakfast

目玉焼きは断然、半熟派。

でも子供の頃は半熟苦手で、

黄身がカチカチになるまでの固焼き目玉焼き派だったあたし。

なんでやろ?!(゚△゚;ノ)ノ 

breakfast

自分で育てたモノを食べれるって

幸せなことだ!と年々強く思うようになったのは

歳とった証拠じゃねw( ̄o ̄)w


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2016年ブルーベリー初収穫

今年初収穫のブルーベリーの実!

ウェイマースの樹に実ったやつ、先に完熟。

地味に地道に人工授粉した賜物。

blue berry

ダイソーのベビーリーフの種とデトロイトの種を蒔いたのが

ぐんぐん伸びてきたので、こちらも一緒にちょこっと収穫。 

小さな収穫も嬉しい楽~しいヽ(≧∀≦)ノ ♪


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業務スーパーの冷凍マンゴーは買い!

リピート買い間違いなしの最近のヒット商品、

業務スーパーの冷凍マンゴー(チャンク)500g/298円+税。

完熟で甘くて美味しい!!!

mango

ちなみにベトナム産。

すでに一口大にカットしてあるので手間なし!

そのままシャーベット状態で食べたりちょいチンしたりを

ヨーグルトに入れて食べるのがお気に入り♡

mango

ベランダ栽培・今年初収穫のブルーベリーと共に♪


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フレンチトースト・ラズベリージャム添え

フレンチトーストに、

冷凍ラズベリーで作ったジャムを添えて朝ごはん。

French toast

フレンチトースト・ラズベリージャム&ホイップ添え
アボカドのグラタン風
ベビーリーフ・カラフルプチトマトのサラダ
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ


French toast

甘甘の朝ごはん♪

French toast

お皿はARABIA 24h Avec 26cm、グリーン。



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