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アボカドのグラタン風でワンプレート朝ごはん&ミモザの木

愛して止まないアボカドのグラタン風で

ワンプレート朝ごはん。

avocado

エッグ&チーズドッグ
アボカドのグラタン風
茹で卵
ビオラとベビーリーフのサラダ
ポンカン
蒲萄(グリーンシードレス)&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


avocado

お皿はkastehelmi(カステヘルミ)ブラウン。

粒つぶがキラキラ光る美しいプレート。


avocado

ベランダで鉢植えしているミモザが一斉に満開!!

例年はお雛祭りの頃に満開だったので、やっぱり早い。

mimosa


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カレーチーズトーストで朝ごはん

パンに残りもんカレーを塗った上にチーズをのせて

こんがりトースト。

curry cheese toast

カレーチーズトースト
茹で卵
ビオラ&ベビーリーフのサラダ
林檎
苺&キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


curry cheese toast

ミモザと黄色のビオラを小さく飾って♡

curry cheese toast



curry cheese toast

ビオラのサラダでリアル・パラティッシ、(*`艸´)ウシシシ

curry cheese toast

カレーチーズトースト、美味すぎる!!

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セラミドたっぷり!じゃがいものガレットで朝ごはん

お肌の乾燥が特に気になるこの季節・・・

先日TVで見たのが”生芋こんにゃく”には

お肌がぷるぷるに潤おうセラミドがたっぷりらしい。

galette

で、生芋こんにゃく以外にも

皮付きのじゃがいもを料理すれば

セラミドたっぷり摂れるとか!!

galette

で、皮付きのじゃがいもを千切りスライサーで

千切りし、水に付けずにそのままフライパンに薄く広げて

塩胡椒してオリーブオイル&バターでジュジュっと焼いて

じゃがいものガレットに!!

galette

美味しい上に潤うし、皮を捨てないからゴミも出ず!

いい事づくしじゃ♪

”世界一受けたい授業”でやってた免疫機能をアップさせる

LPS食材というのも、レンコンの皮などに多く含まれているらしいし。

果物も皮ごと食べるのがアンチエイジングに効くらしいし・・・

農薬をきちんと洗い流せば、皮ごと食べるのが体にいいんやなあ!

と、あたしは解釈している。

galette

皮付きじゃがいものガレット
エッグ&チーズトースト
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
ポンカン
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


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今季初ミモザが咲いた♪&パンケーキで朝ごはん

パンケーキを焼いて朝ごはん。

mimosa & pancake

ホットケーキミックスに卵と、

ヨーグルトと牛乳を少し多めに混ぜ緩めにした生地で!

mimosa & pancake

ホットプレートに油引かずに焼くと綺麗に焼ける♪

ゆるめの生地は薄くなるから焼けるのも早い!

mimosa & pancake

パンケーキ・蜂蜜&ホイップクリーム添え
茹で卵
ビオラ・ベビーリーフ・プチトマトサラダ
林檎
バナナ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

mimosa & pancake


今年も鉢植えのミモザの花が咲いた!

平年よりちょっと早いかも?!

枝を切ってワイルドに飾る。

mimosa

これから短い期間だけどミモザを楽しめるのが嬉しい♡

春はもうすぐそこ


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バナナケーキで朝ごはん

以前買った2房50円バナナ・・・

食べきれず冷凍してたやつでバナナケーキを焼いた。

banana cake

自然解凍したバナナを潰してペースト状にして・・・

ちゃんと普通にでけた~♪

banana cake

バナナケーキ・ホイップクリーム添え
目玉焼き
ビオラとベビーリーフのサラダ
キウイ
ポンカン
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

banana cake

いい卵使って作った目玉焼きだったのに・・

蒸し焼きし過ぎて濃いオレンジ色の黄身が

真っ白けになっちゃったのが・・ちと残念。


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デザート付きワンプレート朝ごはん

ロールパンでエッグサンド。(エッグドッグ?!)

ベランダ栽培のベビーリーフとビオラを摘んだサラダと、

ガトーショコラでワンプレート朝ごはん♪

gateau chocolat

お皿はPRUNUS(プルヌス)26cm。


gateau chocolat

エッグサンド(エッグドッグ)
ビオラとベビーリーフのサラダ
ガトーショコラ・ホイップクリーム添え

ポンカン
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


gateau chocolat

ガトーショコラのデザート付きなので

小さなロールパンでも、満腹!

っていうか・・・マヨ卵盛り過ぎや~!?(笑)


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ガトーショコラでハッピー・バレンタイン♡2016

ハッピー・バレンタインデー。

あたしは毎年恒例のガトーショコラを、

夫と子供達の為に焼く。

Happy-Valentine gateau chocolat

苺とRebelのホイップクリームを添えて・・・♡

お皿はGustavsberg:Rod Aster(ロッド アスター) 17cm。

ティーカップもお揃いのヴィンテージ。

真っ赤&大胆な柄に元気出るのだ♪

Happy-Valentine gateau chocolat

計量が、ちと細かいけど

出来上りはピカイチのお味に! 

Happy-Valentine gateau chocolat

この本のレシピ通りに作れば失敗知らず!
            



Happy-Valentine gateau chocolat

本当毎年リピートしちゃってる、飽きのこない味♪

焼きっぱなしでいいってところもあたし向き(笑)

2016年V.Dバージョンも

愛情はいっぱい詰まってるよ~夫殿


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リアル・パラティッシな朝ごはん

ビオラを摘んでサラダに・・・

26cm paratiisiのお皿にのせてリアル・パラティッシ♪

egg&cheese toast

カンパーニュでエッグ&チーズトースト
ビオラ・ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
林檎
ポンカン
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

egg&cheese toast

ビオラはエディブルフラワーなので

農薬使ってなければ食べられる・・けどちょっと罪悪感も(^^;)

美しいサラダになるのだから、

結局美味しくいただいたけどね~(笑)

egg&cheese toast




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カンパーニュとポトフで朝ごはん

カンパーニュを軽くトーストして

前日の残り物ポトフで朝ごはん。

breakfast



ポトフはLe Creuset(ル・クルーゼ)のミニココットロンドに♪

美味しそうに見えるのは気のせい?!

breakfast

カンパーニュ&バター
ポトフ
目玉焼き
ベビーリーフプチトマトビオラのサラダ
林檎
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


breakfast

グリーン・グリーンなワンプレート

アクセントにエディブルフラワーのビオラをちょこん♡


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フレンチトーストで朝ごはん

子供のリクエストにより、バゲットをフレンチトーストに・・・

French toast

アボカドをマヨネーズ&塩胡椒で和えて

ミックスチーズをかけて焼いたグラタン風も添えて。

French toast

フレンチトースト・蜂蜜&ホイップクリーム添え
アボカドのグラタン風
茹で卵
ポンカン
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


French toast

朝ごはんを食べ終えて、お兄ちゃんが玄関で靴を履きながら

『は~っ フレンチトースト美味かった♪』

と、しみじみ(笑)

こんなん言うなんて、中学生もかわいいもんやなあ^^

とか我が子ながら思ったりして(完全親バカっす~^^;)


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イングリッシュマフィンのオープンサンド

ちょっと奮発したイイ卵で

濃いオレンジ色の贅沢な目玉焼き♪

ベーコンも焼き焼き・・・

English muffin sand

こんがリングが出来るまでトーストした

イングリッシュマフィンでオープンサンドに!

English muffin sand

イングリッシュマフィンのオープンサンド
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
ビターチョコレート(IKEA)
カフェオレ

English muffin sand

ビターチョコレートにちょこっとはまっていたりする。

冷蔵庫でカチカチになったビターチョコを

バキッと割ってそのまま頂く!

ちょっと甘いものが欲しい時や小腹が空いた時の強い味方。

少しで満足出来るとこがグッド♡


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シナモンロールで朝ごはん

先日焼いて冷凍していたシナモンロールを解凍し

軽く焼きなおして、簡単ワンプレート朝ごはん。

cinnamon roll

シナモンロール
茹で卵
林檎
キウイ
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

cinnamon roll

この粒粒のワッフルシュガーをトッピングすると



カリカリした食感がシナモンロールを1ランクアップ♪

cinnamon roll

Rorstrand(ロールストランド)社のAnemon(アネモン)の

24cm皿(正確には23.8cm) に・・・

cinnamon roll

茶×白の組み合わせがほっこりとして好きだ♡

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カツサンドで朝ごはん

カツサンド・・・

正しくはトンカツトーストサンドで朝ごはん

cutlet toast sandwich

カツサンド
ベビーリーフプチトマトサラダ
林檎
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ



cutlet toast sandwich

カフェオレと言いながら

ミルクが少なくって

限りなくブラックに近いカフェオレに。

cutlet toast sandwich



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北欧のデザインやカラフルなインテリアが好き。

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