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シナモンロールで朝ごはん

先日のシナモンロールで朝ごはん。

cinnamon roll

シナモンロール
サニー・プチトマトのサラダ
さくらんぼ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

cinnamon roll

軽くチンしてからトースターで焼き直したシナモンロールは

またまた良い香りが部屋いっぱいに♪

cinnamon roll

子供達も美味しい美味しいと食べてくれたんで

また焼こうっと♡(←単純)


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シナモンロール、シナモンプッラ、コルバプースティ♪

シナモンロール、北欧ではシナモンプッラ。

そしてかもめ食堂でお馴染みの、

この耳みたいな形のをコルバプースティと言うんだって!

以前、”世界街歩き”?!だったかでもやってたなぁ・・・

cinnamon roll

美味しいコルバプースティのレシピはこちらから!

このレシピの2/3の量(天板1枚にのる量ギリギリ)でしかも

カルダモン控えめ、手捏ねのところを無理やりホームベーカリーで

お手軽に作っちゃってますが(^^;)問題なく美味しい♡

cinnamon roll

焼きたて、端っこのシナモンロールで至福のFIKA。

cinnamon roll

カリカリのワッフルシュガーの食感

&シナモンのい~い香り~♡

cinnamon roll

Gustavsberg(グスタフスベリ):Rod Aster(ロッド アスター)

ティーカップに珈琲。プレートは17cm。

深い赤と、もの凄く個性的で力強い柄に元気が出る

大好きなFIKAセット♡


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イングリッシュマフィンの茹で卵サンド

イングリッシュマフィンで茹で卵サンド。

茹で卵の下にマヨネーズを挟んであるのだ。

English muffin

イングリッシュマフィンの茹で卵サンド
サニー・プチトマトのサラダ
豚汁
スモモ
さくらんぼ&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ

English muffin

なぜか豚汁付き!(笑)

意外とパンとも合うのよこれが♪

English muffin

豚汁は勿論、残り物♡

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オムレツサンド♪

あぁうっとおしいお天気

でも朝ごはんしっかりチャージして今日も頑張る。

sandwich

今朝は分厚い卵のオムレツサンド。

パンも分厚いのでこのボリューム!

粒マスタードとマヨネーズ塗って・・・

sandwich

オムレツサンド
サニー・プチトマトのサラダ
スモモ
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

sandwich

またしてもスモモ。

酸っぱさに目が覚める~!(笑)

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ピザトーストとスモモで朝ごはん

ドライバジルをトッピングしたピザトーストで朝ごはん。

pizza toast

旬を迎えたスモモも添えて・・・

pizza toast

ピザトースト
目玉焼き
サニー・プチトマトのサラダ
スモモ
バナナ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

pizza toast

まだ梅雨も明けず、本格的な夏も来ていないのに

早くも夏バテ気味・・・?!

酸っぱいスモモ食べて元気出すぞ~!


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薔薇と朝ごはん

薔薇、クイーンオブスウェーデンが

またまた花を咲かせてくれた♪

rose

控えめな淡いピンクの花びらに、良い香り!

rose

ヨーグルトに入ってるブルーベリーの大きさったら!(笑)

大粒ばっかり採れた~♪

rose

白いもっちりロールパン&バター
目玉焼き
サニー・プチトマトのサラダ
宇和ゴールド
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

rose

宇和ゴールドって見た目グレープフルーツっぽい柑橘類。

外皮が厚く、実が柔らかくて剥きにくいけど

グレープフルーツより苦味も少なくってなかなか美味しい。


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小鳥との戦い!?

青いプルーンが鮮やかなPRUNUS(プルヌス)のお皿で朝ごはん♪

English muffin

またまたイングリッシュマフィンサンド。

スクランブルエッグで・・・

English muffin

イングリッシュマフィンのスクランブルエッグサンド
ベビーリーフのサラダ
りんご
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


English muffin

古い方のブルーベリーの樹に生る実が

びっくりするほど大きいのが混ざっていてちょっと嬉しい♡

緑→青くなってきてから樹につけたまま1週間程完熟させると

更に甘くて美味しいんだけど、小鳥達との戦いで・・・

うっかりしてるとクチバシで突っつかれた痕がヽ(´Д`;)ノ

本当、油断できない!!


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イングリッシュマフィンのチーズ&茹で卵サンド

超熟イングリッシュマフィンを割った片方の上にチーズを

のっけて軽くトーストして、茹で卵&マヨネーズでサンドに。

English muffin

イングリッシュマフィンのチーズ&茹で卵サンド
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
さくらんぼ
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

English muffin

ここのところ良く登場するさくらんぼは頂き物

ああ やっぱり国産の果物は美味しい!!

English muffin

そして相変わらずブルーベリーは

ちびちび熟した実を摘み摘み・・・

採れたて、産地直送!超フレッシュ!!(笑)


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ちょっと贅沢なヨーグルト

今朝もバタートースト。

breakfast

バタートースト
茹で卵・ベビーリーフのサラダ
りんご
フルーツヨーグルト
カフェオレ

breakfast

卵とサラダ・・・いつもと変わらん朝ごはんだけど・・・

breakfast

ヨーグルトはちょっとだけ贅沢!

オハヨー乳業のピエール・エルメの“サティーヌ”

オレンジ、パッションフルーツ、マンゴーが入っているとか。

クリーミー!いつもプレーンヨーグルトだからかとても甘く感じる。

これ、凍らせて食べたら最高かも♪

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ローズマリーポテトで朝ごはん

皮付きのジャガイモをレンジでチンしてから

塩胡椒しオリーブオイルでソテーして、

仕上げに鉢植えから毟ってきたローズマリーをぱらり。

rosemary potato

香りのいいローズマリーポテトの出来上り!

rosemary potato

バタートースト
ローズマリーポテト
スクランブルエッグ
ベビーリーフ・プチトマトのサラダ
さくらんぼ
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


rosemary potato

子供達はガレットより

ローズマリーポテトの方が食いつきがいい。

まあ作るほうも千切りより

こっちの方が簡単でいいけどね!


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じゃがいものガレットで朝ごはん

じゃがいものガレット焼いて朝ごはん。

千切りしたジャガイモは水にさらさず、

オリーブオイルを入れたフライパンに広げ、塩胡椒してこんがり。

breakfast

ロールパン
じゃがいものガレット
茹で卵
グリーンリーフ・プチトマトのサラダ
さくらんぼ
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

breakfast

ヨーグルトに入れたブルーベリーは

次男が採ってくれたもの・・・

blueberry

1個めっちゃ大きい粒のブルーベリーが!!

breakfast

写真撮ったあと、おっきなブルーベリーは次男の口に^^


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収穫したスイスチャードとバジルで・・・

4月後半に種蒔きして・・・

5月始め頃に芽を出したスイスチャードとバジルが、

只今こんな感じに育ちまして・・・・

Swess chard & Basil

摘心を兼ねて初収穫。

カラフルな茎の色のがスイスチャード!

日本名はフダンソウ。ほうれん草みたいな感じ。

Swess chard & Basil

採れたてを早速朝ごはんに。

Swess chard & Basil

オリーブオイルでソテー。

Swess chard & Basil

正直、特別美味しいもんでもないが(笑)色が綺麗♪

バタートースト
ソーセージ
スクランブルエッグ
グリーンリーフ・プチトマト・バジルのサラダ
スイスチャードのソテー
蒲萄(デラウェア)
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

Swess chard & Basil

こんな少しでも、野菜を育てて食べると

農家さんのご苦労や有り難さが身にしみる。

自分に食育!(笑)


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ホットケーキでFIKA

ちょっと焼きすぎた感が否めないホットケーキでFIKA。

hot cake

バターは撮影する前に溶けたし(笑)

hot cake

でもでも、蜂蜜をたっぷりかければ幸せな味

hot cake

お皿はOrigo ブルー20cmプレート。

食パン1枚とかホットケーキなどに最適な大きさ!

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チーズマフィンとポトフで朝ごはん

いつだったか作って冷凍しといたチーズマフィンと、

Pot au Feu × cheese muffin

昨日の記事に登場のドライ・オレガノを入れて作ったポトフで朝ごはん。

フレッシュなオレガノも摘んで飾ってみたりして

Pot au Feu × cheese muffin

チーズマフィンにはバターを塗って食べるとなお美味しい!

Pot au Feu × cheese muffin

チーズマフィン
ポトフ
目玉焼き
グリーンリーフ・プチトマトのサラダ
蒲萄(デラウェア)
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

Pot au Feu × cheese muffin

今日もどんよりした空に降ったり止んだりの雨・・・

うっとおしい季節だけど、お気に入りの長靴を履いて




あちこちに咲く色彩豊かな紫陽花を見られる・・

と思うと梅雨も悪くないかも


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ピザトーストと手作りドライハーブ

自家製ドライバジルをトッピングしたピザトーストで朝ごはん。

pizza toast

ピザトースト
茹で卵とグリーンリーフ・プチトマトのサラダ
スイカ
リンゴンベリージャム&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

pizza toast

種から育てているバジルの成長が遅くて

なかなか収穫できないので、

昨年作ったドライバジルを使っている。

いやいやそれで十分美味しいんだけどね!

ハーブはドライにしておくと

何かとすぐに使えて重宝。

pizza toast

今回、鉢植えのオレガノもドライにしてみた♪

Oregano

上が天日干ししてカリカリのドライにしたオレガノ。

下のが生状態のオレガノ。

ドライ・オレガノは葉っぱだけむしって乾燥剤と共に瓶に入れ

冷蔵庫保存。これでいつでも使える!!


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ツナサラダで朝ごはん

ツナ&マヨネーズ+シソでツナサラダ。

tuna salad

ロールパン
目玉焼き
グリーンリーフ・プチトマト・シソ・ツナマヨのサラダ
りんご
アメリカンチェリー&ブルーベリーと蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


tuna salad

今朝もベランダでぷちブルーベリー狩りを楽しんで

ヨーグルトにトッピング♪

りんごはいつもよ~く洗って皮付きで!

皮に抗酸化作用があるとか?!

(歳と共に、年々健康オタクになるあたし)

tuna salad

ツナサラダは結局ロールパンに挟んで食べた。

最初からツナサンドにすればいいのに・・・

と、一人ボケ突っ込みしつつ(笑)


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REDな朝ごはん

今朝のフルーツはアメリカンチェリーと

今季初物!頂き物のスイカ

赤い果物に合わせて食器も・・・TEEMA redマグと

kastehelmi redのボウルにヨーグルト。 

kastehelmi red

白い食卓ロール(焼きすぎた)
ソーセージ
スクランブルエッグ
グリーンリーフ・プチトマトのサラダ
スイカ
アメリカンチェリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

kastehelmi red

久し振りのソーセージ♪

うちにしては豪華な朝ごはんや!!

kastehelmi red

スイカは小さいけどとても甘くて美味しかった!

ああ~しあわせ ←単純(笑)


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ハンバーガーで朝ごはん

煮込みハンバーグ(勿論前日残りモノ!)でハンバーガー♪

hamburger

パスコの白い食卓ロール”豆乳入り”ってパンで・・・

このパンもちっとして美味しい!

hamburger

そしてまたもやローズマリーポテト。

子供が好きなもんでつい・・・(笑)

hamburger

ハンバーガー
ローズマリーポテト
茹で卵
サニー・プチトマトのサラダ
アメリカンチェリー
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

残り物でも大満足な朝ごはん♪

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三角スコーン

三角スコーンを焼きまして・・・

scone

ていうか、生地が出来たのでさて型で抜こう・・

とセルクル型を探すも何故か見つからず(焦)

しばし呆然としながら、

仕方なく生地を円く伸ばしてケーキみたいに放射状にカット。

scone

呆然としていた間にちょっと生地がだれてしまい

焼き上がるも、腹割れせずガックリ_| ̄|○


scone

気を取り直してお気に入りのお皿でFIKA。

朝食べれなかった蜂蜜入りヨーグルトと共に。

スコーンって詰まってるからか⁈

小さくてもお腹いっぱい!


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アメリカンチェリー♪

ちょっと贅沢して買ったアメリカンチェリー♡

そしてまたしても・・ローズマリーポテト。

American cherry

ローズマリーの何とも言えない甘い香り♪に

食欲増進 

American cherry

クロワッサン
ローズマリーポテト
茹で卵とサニー・プチトマトのサラダ
アメリカンチェリー
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

・・・ちなみにクロワッサンはヤマザキ。庶民(笑)

American cherry

切り花にした紫陽花はとても長持ち!

とうとう梅雨の季節ですな。


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ローズマリーポテト

鉢植えのローズマリーをチョッキンして

ローズマリーポテトに♡

rosemary potato

レンジでチンしたジャガイモを

オリーブオイル&塩胡椒でこんがり焼き、

仕上げにちぎったローズマリーをパラリ・・・

いい香り~♪ 子供達にも大人気!

rosemary potato

トースト(オリーブオイル&お塩)
ローズマリーポテト
茹で卵
サニー・プチトマトのサラダ
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

rosemary potato

この時期ハーブってもさもさに育つので

どんどん使わないと勿体無いし、

切り戻してあげるとまたフレッシュな新葉が育つので

好循環になるね!


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カツサンドで朝ごはん

またしても夕ご飯の残り物で・・・カツサンド!

cutlet sandwich

5枚切りの食パンを使ったので、分厚~い!!

cutlet sandwich

切るときに下の方のパンが潰れちゃったのはスルーで(笑)

cutlet sandwich

カツサンド
レタス・サニー・プチトマトのサラダ
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

cutlet sandwich

カツは薄いが

食パンの厚み(しかも耳付きやし)でボリュームたっぷり、

大変美味しゅうございました♡


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小さなピザトースト

小さなピザトーストで朝ごはん。

pizza toast

これ、業務スーパーの全粒粉パンなんだけど

そのままトーストだとちょっとクセがあるので

ピザトーストにしてみたら・・good!

pizza toast

2種類のヨーグルトを混ぜて、
国産蜂蜜をたらり♪と共に。


この蜂蜜↑食べだしてから体調いい!


pizza toast

全粒粉ピザトースト
スクランブルエッグ
サニー・プチトマトのサラダ
キウイ
蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ

ミニサイズのパンだったから2枚食べちゃった!

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水出しアイスコーヒーとメロン!!!

今朝のフルーツは豪華なメロン!!!

超久し振りやなあ♡

    (※・・・頂き物ですが:笑)

melon

プチ・ブルーベリー狩りも楽しんで♪

melon

白いロールパン?!はククポーレのやつ。

ふわっともちっとなかなか美味しい!

子供達は食パンよりこういうパンの方が食いつきが良い。

贅沢なやっちゃ・・・

melon

白いロールパン
半熟茹で卵
サニー・プチトマトのサラダ
メロン
ブルーベリー&蜂蜜入りヨーグルト
アイスオーレ


今年初めて水出しアイスコーヒーを作った。

ちょっと薄めだったけど

浄水器の水で、より美味しく出来たような!

うちはコレ↑で十分満足!

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プロフィール

runcafe

Author:runcafe
遊びにきてくださってありがとう!

北欧のデザインやカラフルなインテリアが好き。

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