バタートーストで朝ごはん

パン屋さんの美味しい山食パンでバタートースト。

breakfast

シンプル イズ ベスト!

breakfast

バタートースト
茹で卵とサニー・ブーケレタス・ラディッシュ・プチトマトのサラダ
バナナ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

breakfast

なんてことない朝ごはんやな(笑)


急に夏日が続き、体が付いて行けん_| ̄|○


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コーンポタージュで朝ごはん

久し振りのコーンポタージュでつけパンの朝ごはん!

breakfast

anemonの小さな珈琲カップに1/2袋分のクノール。

つけパンしやすいように食パンは細長くカットして・・・

breakfast

バタートースト
コーンポタージュ
目玉焼き
サニー・ブーケレタス・赤黄プチトマトのサラダ
レッドグローブ(蒲萄)
ヨーグルト
蜂蜜入りハーブティー

breakfast

anemonのお皿は23cm、ワンプレートにのりきらず

トーストは小さいお皿で。

いつものカフェオレではなく、

レモンバームのフレッシュハーブティーに。

今、『シソか?!』ってくらい大きな葉っぱに

ワサワサ育っているレモンバームを摘んで

い~い香り♪

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チーズトーストで朝ごはん

チーズ&マヨネーズをのせて・・こんがりチーズトースト。

cheese toast

チーズトースト
サニー・ブーケレタス・プチトマトのサラダ
レッドグローブ
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

cheese toast

ヨーグルト2種類混ぜ、続けてマッスル。

お腹の調子も良い感じ!!


チーズトーストの表面の黒い粒つぶは

焦げじゃなくって黒胡椒。

ガリガリ挽く、粗挽き黒胡椒LOVEなあたし♡

cheese toast

チーズトーストは三角に切ると食べ易いな!

時間がない時は、そのまま丸かじり(笑)

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エッグドッグで朝ごはん

今日も引き続きスズランを愛でながら朝ごはんを・・・

egg dog

エッグドッグ
サニー・ブーケレタス・ラディッシュ・プチトマトサラダ
レッドグローブ(皮ごと食べられる蒲萄)
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

egg dog

レッドグローブよりトンプソンの方が好きだな。

egg dog

沢山咲いたからと、

調子に乗ってスズランの鉢植えから

じゃんじゃん切り花にして活けてたら、

suzuran

もうこんだけしか残ってなくて・・・寂しい

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スズランを愛でながら朝ごはん

昨年は少ししか咲かなかったスズランが

今年は沢山花を付けてくれた♪

suzuran

鉢から拝借してスズランを愛でながら朝ごはんを・・・

suzuran

ああ可憐だ~♡

suzuran

クリームチーズ&自家製マーマレードのせトースト
サニー・ブーケレタス・ラディッシュ・プチトマトのサラダ
目玉焼き
バナナ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

suzuran

しっかし暖かくなってきたのはいいが

まだまだ花粉、飛んでますな

鼻水垂れまくり~


本日バジルの種を撒いてみたけど、いつ芽が出るかな?!

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コーンピザトースト×ORIGOプレート

食パンでピザトースト。

冷凍コーンとドライバジルもトッピング!

pizza toast

コーンピザトースト
サニー・赤黄プチトマト・茹で卵のサラダ
りんご
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

pizza toast

お皿はiittala ORIGO オレンジ 26cmプレート。


pizza toast
そうそう!ORIGOといえば

昔廃番になったORIGO ブルーが最近出ててびっくり!
  


エッグカップが欲しかったけど今売り切れ 



期間限定生産なんだろうか?

ヨーグルト食べる時にサイズが丁度良く
使い易いスナックボウルが品揃えにないんだけど、
今後出てくれないかなあ・・・

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あま~い朝ごはん

りんごジャムと冷凍パイシートで簡単アップルパイを作り、
(シナモンを入れ忘れていたので後がけした:笑)

子供からリクエストのベルギーワッフルも焼いて・・・

apple pie & waffle

あま~い朝ごはん♪

apple pie & waffle

paratiisiの一番小さなお皿にのってるのはスクランブルエッグ。

アップルパイを作る時に艶出しと糊の役目に使った溶き卵が

余ったので、ね。

apple pie & waffle

アップルパイ&ホイップクリーム
ベルギーワッフル
スクランブルエッグ
赤黄プチトマト
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


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アボカドチーズトースト&エッグスラット

アボカドチーズトースト&エッグスラットで朝ごはん!

avocado cheese toast & eggslut

丸ごと冷凍しといたアボカドを自然解凍してスライス

したやつを食パンにのっけミックスチーズと塩胡椒・

マヨネーズもかけて・・・こんがりトースト♪

avocado cheese toast & eggslut

アボカドチーズトースト
エッグスラット
サニーのベビーリーフ・赤黄プチトマトのサラダ
トンプソン
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

avocado cheese toast & eggslut

ワンプレートに乗り切らなかったヨーグルトは別添え。

先日のポテトクリームの余り物で又々エッグスラットを作ったら

あたしにしては、豪華な朝食になった♪

・・けど食べ過ぎた~(笑)

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ポトフで朝ごはん

ポトフで朝ごはん。

pot-au-feu

ポトフ
茹で卵&サニーのベビーリーフ・
赤黄プチトマト・イタリアンパセリのサラダ
バタートースト
トンプソン(皮ごと食べられる蒲萄)
カフェオレ

pot-au-feu

プチトマトはアイコ♡
形も色もヘタの部分も可愛い♪
育てたいけど、自分で栽培すると
皮がどうしても分厚くなってしまうから躊躇している。

pot-au-feu

フリルみたいなビオラが今満開中なので飾って・・・

やっと晴れたので昨日からまた

せっせとブルーベリーの人工授粉中!


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話題のエッグスラットで朝ごはん

話題の朝食エッグスラット、遂に作ってみた!

eggslut

茹でたジャガイモを滑らかになるまで潰して

バターと塩胡椒と混ぜて、

クリーム状になるまで牛乳を足してポテトクリームを作り

ジャムの空き瓶に詰め、上に卵を割り入れたら

瓶ごと湯煎する。卵が好みの硬さになったら出来上り!

(前日にポテトクリームを作っておくと、朝卵入れて湯煎するだけ)

eggslut

エッグスラット
バゲット
サニーのベビーリーフと赤黄プチトマトのサラダ
トンプソン(蒲萄)
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

eggslut

意外と簡単♪

ポテトの塩気を多めにしとくと卵と混ぜた時に美味しい♡

eggslut

バゲットにのせていただき~♡

2切れでは足らず、もう1切れ追加して食べちゃった(笑)

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バゲットで朝ごはん

バゲットを軽くトーストしてマーガリンたっぷり塗って・・・

baguett

今回の目玉焼きは黄身の黄色が綺麗に焼けた♪

勿論黄身はとろとろ~♡

baguett

バゲット&マーガリン
サニーのベビーリーフ・ブロッコリー・プチトマトのサラダ
目玉焼き
りんごジャム&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

baguett

本日も雨

今日もブルーベリーの人工授粉出来ないけど

恵の雨だと思ったら、悪くないか?!

お気に入りの長靴で憂鬱を吹っ飛ばして行こう

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朝食&ブルーベリーの花の話

ロールパンで朝ごはん。

何てことないいつもの・・・

breakfast

ロールパン
スクランブルエッグ
ショルダーハム
ベビーリーフ・ブロッコリー・プチトマトのサラダ
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

breakfast

また雨・・・

breakfast



4月に入るか入らないか位から咲き出した

ブルーベリーの白い花。

これはウェイマースという種類のブルーベリー。

いつもこのウェイマースの花が先に咲いてしまい、

blueberry

もう1本のブルーベリーの樹↓(名前不明)が遅れて咲くので

blueberry
      (まだ蕾が多い名無しちゃん)

人工授粉させるのに一苦労。※過去記事参照

ブルーベリーは結実は、同系の別種の花粉で受粉しないと
生りにくいので厄介。

現在この2本の樹しか残っていないので(バークレーも枯れたT_T)

遅れて咲き出したまだ少なめの花から必死で花粉を集めて
(花にコップを被せて房をポンポンと指先で弾いて花粉採取)

細い筆で人工授粉させている。

が・・・雨の日は花粉が取りにくい上、

ここのところ雨振りが続きなかなか難しい。

この時季毎年、ベランダーのあたしを悩ませるブルーベリー

それでも、収穫する時の何とも言えない充実感と嬉しさを思いだし、

せっせと地味~に、人工授粉中(笑)


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今年は2本とも花数は多いんだけどなあ・・・




ピザで朝ごはん

得意な?ピザで朝ごはん(前日の残りだけど~)

トースターで温め直したらちょい焦げた(笑)

pizza

茹で卵とベーコンとピーマンのシンプルなピザ。

自家製ドライバジルもトッピング。

これでグッと美味しくなるのだ!

pizza

ピザ
キウイ
りんご

蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

pizza

野菜が少ないのでフルーツでカバー

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チーズマフィンで朝ごはん

パンもご飯も切らしている時に作る、チーズマフィン。

マーガリンを塗って食べる昔のミスド・スタイルで・・・

cheese muffin

チーズマフィン&マーガリン
茹で卵
サニーレタス・プチトマトのサラダ

蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

cheese muffin

anemon(アネモン)のお皿でワンプレートに。

いつも盛り過ぎて肝心のお花柄が見えましぇん(笑)


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おにぎりワンプレート

おにぎりを握ったら

なぜかこのお皿に盛ってしまう・・・”かもめ食堂”病(笑)

(あれはもっと和っぽい、ブルーのAvecだったけどねー!)

onigiri

海苔おにぎり
ショルダーハム
目玉焼き
サニーレタス・プチトマトのサラダ
キウイ
蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


onigiri

目玉焼き・・蒸し焼きしすぎて真っ白だ(笑)

でも黄身の中は半熟。これが好き♪

子供の頃は黄身まで完全に火の通った

固焼きの目玉焼きしか食べれたかったあたし。

なんでだろ?

苦手なものが

大人になって大好きになるってこと、よくある話か。

onigiri

カフェオレの入ってるムーミンマグは

随分前のARABIAの夏マグ、お気に入り。

だけど、今まで散々限定に踊らされてきたので

注意しなくては!

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グラタンで朝ごはん

ココットにグラタン♪

勿論、前日の残りだけどね(笑)

gratin

このチーズの焦げ目がたまらん♪

gratin

マカロニグラタン
バタートースト
サニーレタス・プチトマトのサラダ

キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


gratin

美味し~けど、カロリー高そう

コワイわ・・・

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オープンサンド風で朝ごはん

膨らまなかったポップオーバーも責任を持って食べねばならず・・・

茹で卵の輪切りとチーズ・フライドオニオンをのっけて焼いた

失敗ポップオーバーで作った、卵のオープンサンド風?!

卵トースト風か?

open sand

味は、意外とイケる♪

open sand

失敗ポップオーバーのオープンサンド風
サラダ菜プチトマトのサラダ
キウイ
りんごジャム&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

open sand

プレートは青いプルーン柄のPRUNUS(プルヌス)

今日もお皿でごまかす(笑)

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アボカド&チーズのイングリッシュマフィンサンド

アボカドディップとミックスチーズをのっけた

イングリッシュマフィンを軽くトーストしてサンドに♪

avocado English muffin sand 

お・・美味しいっ 美味しすぎる!!

avocado English muffin sand 

アボカドとチーズのイングリッシュマフィンサンド
ショルダーハム
茹で卵・サラダ菜・サニーレタス・プチトマトのサラダ

蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

avocado English muffin sand 

アボカドって今、旬なのかな?

やたらアボカドフェアとかやってるし~!

あたしは見切り品で一人アボカド祭り~(笑)

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IKEAのミートボール・サンドで朝ごはん

IKEAの冷凍ミートボールを

イングリッシュマフィンでサンド♪

meatball sand

ミートボールサンド・生クリームソース添え
サニーレタス・プチトマトのサラダ
かぼちゃと舞茸のソテー

りんごジャム&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

meatball sand

生クリーム・肉汁・バター・塩胡椒・醤油・砂糖で適当に作った

ソースは・・ちょっと分離して失敗気味だけど、どんまい♪

meatball sand

ヨーグルトに自家製りんごジャムを入れてみたら

結構おいしかった! はまりそう(笑)

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失敗ポップオーバーで朝ごはん

何度か挑戦しているポップオーバー・・・

いつも失敗(T_T)

今回も失敗(/ω\*) 成功したためしが無い。

笑えるほど全く膨らまず~

pop over?

・・・ビスケットですか?(笑)

仕方なく、スコーンみたいに割って

スクランブルエッグ&ベーコンを挟んでサンドに。

pop over?

味は卵パンみたいで悪くはなかったけどね、

ポップにオーバーに膨らんで欲しかったなあ

いつになったらちゃんとしたヤツが焼けるのやら・・・


pop over?

膨らまないポップオーバーのサンド
ベーコン
スクランブルエッグ
サラダ菜・サニーレタス・プチトマトのサラダ
伊予柑
キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

 またいつかリベンジ・・・・・するかも?

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アボカドグラタン風で朝ごはん

アボカドグラタン風再び!

3個198円見切り品の完熟アボカドを見つけたので♪

1個使って、2個はそのまま冷凍庫へ。(自然解凍で使える)

avocado gratin

アボカドディップを作って皮に詰めて黒胡椒と

チーズをのっけてオーブントースターでチン。

バーバパパみたいな形が好きだ(笑)

avocado gratin

アボカドグラタン風
バタートースト
スクランブルエッグ
サラダ菜サニーレタスプチトマトのサラダ

キウイ&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

avocado gratin

ベランダでニョキニョキ咲いたムスカリを飾って・・・

muscari

スミレと一緒の鉢に同居しているムスカリ。

毎年この時期限定で咲いて、楽しませてくれる♡

球根なのに植えっぱなしでOKの手間要らずなお花。

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イングリッシュマフィン・エッグサンド

手っ取り早くタンパク質が摂れる卵様で

スクランブルエッグをちゃちゃっと作って・・・

イングリッシュマフィンに挟んでサンドに。

超熟イングリッシュマフィン、特売だったので買いすぎた(笑)

English muffin egg sand

イングリッシュマフィンのエッグサンド
ブロッコリーと赤黄パプリカのオリーブオイルソテー
ショルダーハム(切り落とし・お徳用)

蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

English muffin egg sand

林先生の今でしょ!講座?でやってたのを見てから

朝のヨーグルトは2種類を混ぜて食べている。

(本当は朝と夜に別々の種類を食べるといいらしいけど、無理)

で、蜂蜜のオリゴ糖が善玉菌の餌になって働きが良くなるそう。

・・・なので地味に続けているあたし。

English muffin egg sand

荏胡麻油(エゴマ油)ってのも体に良いらしいが

もの凄く高いので、未だに買えない・・・

せめてオリーブオイルをソテーに使ってます(笑)

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ポトフで朝ごはん

春キャベツが美味しい!

pot-au-feu

春キャベツたっぷりポトフ
目玉焼き
サラダ菜とプチトマトのサラダ
バタートースト
蜂蜜入りヨーグルト

珈琲

pot-au-feu


pot-au-feu

すっかり春めいてきたね

桜の花が満開過ぎて・・・

入学式まで咲いてくれてるかちょっと心配な親心(笑)

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オムレツサンドで朝ごはん

ほわほわオムレツサンドで朝ごはん。

omelet sandwich

オムレツサンドイッチ
にんじんマリネとグリーンリーフ・イタリアンパセリのサラダ
いちご
トンプソン(蒲萄)
カフェオレ

omelet sandwich

お皿はRorstrand (ロールストランド)の Kulinara(クリナラ)。

手縫いのコースターに使ったBoras(ボラス)の

DJURTRADGARD(ユールトラッドゴード)のファブリックと

同じデザイナーのHanna Werning ハンナ・ヴァーニングが

デザインしたお皿。

omelet sandwich

ある意味お揃い?!

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Author:runcafe
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北欧のデザインやカラフルなインテリアが好き。

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