フライドチキン入り萌え断サンドイッチ

萌え断サンドがマイブーム。

「萌え断」とは、サンドイッチやおにぎり等を切ったときに出てくる「断面に萌える」こと。

moedan sandwich

色んな具をギュッと詰め込んだボリューミーな萌え断サンドは

カラフルで美しいだけじゃなく、

栄養もたっぷり(カロリーもたっぷりでしょうけど:笑)で、

色んな味がして飽きないとこがイイ♪

moedan sandwich

ピンク色に染まった紫カリフラワーの甘酢漬けは

カラーも甘酸っぱい味も、萌え断サンドイッチ向き♡

季節の菜の花を茹でたものも、鮮やかなグリーンと

ほのかな苦味も美味し! 

moedan sandwich

前日の残り物のフライドチキンとカラフルトマトと

スライスチーズ・マヨネーズ・ハニーマスタード・胡椒も

一緒に挟んで、ラップでギュッと全体を包んだら

大きめのお皿を上から被せてその上から

重石代わりにもう2~3枚お皿を乗せて10分程置いて

馴染ませてからラップごとカットし、ペーパーナプキンを巻くと更に萌え♡

断面を想像しながら色目を考えて具を重ねていくのが難しくも楽しい?!

ちなみに今回使った本仕込食パンは6枚切り×2。

moedan sandwich

フライドチキン入り萌え断サンド
カラフルトマトとベビーリーフのサラダ
蒲萄
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


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カラフル カリフラワーのサラダでワンプレート朝ごはん

カラフル カリフラワーが主役のサラダがメインの朝ごはん。

肉っけはハーフベーコンだけ・・でも満足!満足!

colorful cauliflower salad

ワンプレートのお皿とヨーグルトのカップは、

ヴィンテージの方がキラキラ度が高いkastehelmi (カステヘルミ)クリア♪





colorful cauliflower salad

ロールパン
茹で卵
ベーコン
カラフル カリフラワー&プチトマト・ブロッコリー・サニーレタスのサラダ
蒲萄
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

colorful cauliflower salad

紫カリフラワーを茹でると青紫に、

それを甘酢に漬けるとピンク色のカリフラワーに変身!

色を楽しむ、楽しい朝ごはん。

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ミニ胡桃パンのチキンサンドと プチお花見

ミニ胡桃パンにマヨネーズとマスタードを塗って

市販の骨なしフライドチキンとベビーリーフを挟んで、ミニサンドに。

chicken sandwich

カラフルなプチトマトを添えて・・・

柑橘はセミノールをスマイルカットにしたもの。

chicken sandwich

ARABIA Katrilli (カトリーリ)のティーカップにカフェオレ。

お皿はこれ。

スタジオM クリームウェア

chicken sandwich

ミニ胡桃パンのチキンサンド
カラフルミニトマト
セミノール
カフェオレ


お花見、花粉症がひどくて今年は行けなかったけど

散歩中にちょこっとプチお花見♪

sakura

可憐だあ♡


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萌え断ホットサンドで朝ごはん

またまた萌え断サンドに挑戦、

今回はホットサンドに♪

moedan hot sandwich

食パンにマヨネーズ・スライスチーズ・スライス茹で卵・

ピンク色のは紫カリフラワーの甘酢漬け・カラフルミニトマト・

茹でた菜の花・マヨネーズ・食パン(今回も本仕込)・・の順に

挟んだものをラップできっちり包んで10分程なじませてから

薄くバターを引いたフライパンに押し付けながら焼くだけ 


moedan hot sandwich

焼きたてのこんがりサクッとしたホットサンドの食感・・・最高♡

萌え断ホットサンド
茹で卵
ベーコン(サンドに入れそびれたやつ:笑)
苺・蒲萄&蜂蜜入りヨーグルト
コーンポタージュ
カフェオレ

moedan hot sandwich


この日の器はブラウン系で・・・

Rorstrand(ロールストランド)社Anemon(アネモン)24cm皿、

お揃いの珈琲カップにコーンポタージュを。

kastehelmi(カステヘルミ)ブラウンのカップにはヨーグルト。

      



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ストロベリーフレンチトーストで朝ごはん

フレッシュ苺とキビ砂糖で炊いた苺ジャムをトッピングした

フレンチトーストで朝ごはん 


strawberry French toast

賞味期限ギリギリでちょい固くなりかけだった

フジパン本仕込を4つに切ってから

卵・牛乳・キビ砂糖・バニラエッセンスを混ぜた液に漬けて

バターを引いたフライパンでこんがり焼き、

strawberry French toast

粉砂糖を振ってRebelのクリームをプシュッとひと吹きし、

苺ジャムとフレッシュ苺を♪

strawberry French toast

甘甘で美味しい しあわせ 

strawberry French toast

ストロベリーフレンチトースト
カラフルプチトマト・ラディッシュ・ベビーリーフのサラダ
茹で卵
セミノール
グリーンシードレス&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


固くなりかけの食パンが

美味しいスイーツ系朝ごはんに早変わり!


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北欧のデザインやカラフルなインテリアが好き。

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