ミニフルーツパフェでおうちカフェ

アイスクリームの美味しい季節になってきたね~!

parfait

子供達のおやつに、

小さなフルーツパフェ風のアイスクリームでおうちカフェ。

parfait

アイスクリームはお気に入りの

レディーボーデンのストロベリー。

苺とバナナにRebelのスプレーホイップ缶をプシュッ!

それだけでちょっとリッチに♪

ボウルはkastehelmiカステヘルミの復刻版、グレー&レッド。

parfait

子供達に大ウケ!

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今年の雛祭りは・・・苺のドームケーキ

今年も雛祭りのケーキにはバニラシフォンを焼いたけど、

クックパッドのレシピにてちょこっとアレンジしてみた!

strawberry dome cake

上から見たらお花っぽい?!

中にはシフォンケーキと苺と生クリームの詰まった

いちごのドームケーキ。

strawberry dome cake

上には黄色いビオラを飾って・・・

小さなお雛様と、季節限定のミモザも♪

strawberry dome cake

急いで作ったから見た目がちょっと・・・雑、やけどね(笑)

ということで、毎年ささやかな雛祭りのお祝い。


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苺サンタのクリスマスケーキ*2016*

我が家の定番、苺サンタのクリスマスケーキ

今年も作ったYO!

Xmas cake

スポンジケーキ作りは苦手なので

シフォンケーキを焼いて土台に。

Xmas cake

苺の先1/3をカットして、生クリームを丸く絞り帽子をのせたら・・

いつもは爪楊枝&溶かしたチョコで目と口を描くんだけど

板チョコが古くて、レンチンで溶かしてもモロモロになって

描けないっ(T_T)

Xmas cake

今更チョコ買いに行くのも面倒やな・・と

ちょっと知恵を絞って、ココアを少量のお湯で濃く溶いたやつを

爪楊枝の先につけて描いてみた。結果、OK牧場♡

姫柊は本物。鉢植えから切ってきた♪

お金はかけずとも、愛情はかけたつもりのクリスマスケーキ


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ラフランスのクラフティーでFIKA

ラフランス(洋梨)のクラフティーを焼いておうちカフェ

clafoutis

今年やたらと見かけるラフランス・・・

生でもとろける食感が最高に美味しい。

でも沢山買ったので

clafoutis

クラフティーにしてみた♪

やっぱり何にしても美味しいなあ!

clafoutis

Rebelのホイップに、

鉢植えのレモンバームとスミレを摘んで添えてみた 

clafoutis

熱い紅茶と共に・・・

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スコーン焼いてFIKA

次男のリクエストにより、久し振りにスコーンを焼く。

scone

成形にやや難アリ感は否めないが

まあまあの出来。

scone

粉もバターも冷蔵庫で冷やしたやつを使って

フープロでガガガガっと回してから、

牛乳を入れてまたガガガガっと回す。

まだ粉っぽくポロポロの状態の生地を出して

手早くまとめて、セルクル型でスパッと抜きオーブンへ・・・


scone

今回、業務スーパーの冷凍ブルーベリーでささっとジャムも作って添えてFIKA。

scone

ホイップクリームも業務スーパーのスプレーホイップをプシュッと! 

scone

鉢植えからレモンバームを摘んでちょこっと飾ってCAFEごっこ


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北欧のデザインやカラフルなインテリアが好き。

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