グリル野菜のせカレーでワンプレート朝ごはん

グリルで素焼きした野菜をのせたカレーが主役の朝ごはん。

カレーは勿論、前日の残り物。

具が殆どなかったのに豪華になった!(笑)

curry

カラフルプチトマト・アボカド・エリンギ・茹でブロッコリーを

グリルで焼き目がつくまで焼いて、トッピング。

curry

のせきれなかったグリル野菜も

横に添えてオリーブオイル&塩胡椒を。


curry

グリル野菜のせカレー
トースト
グリル野菜のホットサラダ
茹で卵
苺・蒲萄&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


curry

今ベランダで咲いているイエローとパープル系のお花を

飾ってみたら、華やかに♪

ミモザもそろそろ終盤かな。


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フライパンで作るホットサンドで朝ごはん

我が家のホットサンドメーカーは、ちと小さめで

食パンの耳は切り落とさないと入らない・・・

しかし、5枚切りの食パンをスライスして

更に耳を切り落としてしまうとちーと物足りない

hot sandwich

なので最近は

食パン耳までホットサンドにして食べたい時は、

バターを引いたフライパンにて、フライ返しでギュギュッと

押し付けながら焼いてホットサンドを作っている。

カリッと焼けてホットサンドメーカーにかなり近い出来栄え!

hot sandwich

5枚切りの食パンをスライスする時は

全部切り落とさず、一辺だけ残して本みたいに開き

具を詰め込むと具がはみ出しにくく、裏返しやすくなりグッド♪

アボカド・茹で卵スライス・ベーコン・スライスチーズ・

マスタード&マヨネーズに粗挽き黒胡椒をガリガリして

フライパンで両面こんがりと。
 

hot sandwich

アボカド茹で卵ベーコンチーズのホットサンド
プチトマト
蒲萄
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ


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エリンギのペペロンチーノ

ひとりランチの時には

ぱぱっと作れるパスタが多いかも・・・

乾麺を1~2時間位、水に漬けておいてから

その水を使って茹でると、

時短になるし生パスタっぽくなりお薦め!

pasta

ガーリックオイルでエリンギとベーコンを炒めた

ペペロンチーノ風。

pasta

ARABIA 24h Avecのパスタプレートにて。

pasta



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萌え断サンドで朝ごはん

巷で噂の・・・萌え断サンドというのを

作ってみたりして。

moedan sandwich

切り口の方向、間違えたけど(笑)

moedan sandwich

具は

マスタードマヨにグリーンリーフ・茹で卵・プチトマト・

キャロットラペ(人参マリネ)・チーズ・ラディッシュ・ハム

・・・サンドしにくいっ 

ラップでぴっちり包んで10分程なじませてからカット。

moedan sandwich

萌え断サンドイッチ
苺&蜂蜜入りヨーグルト
カフェオレ

栄養はある感じ。

もっと盛っても良かったかも?!

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今年の雛祭りは・・・苺のドームケーキ

今年も雛祭りのケーキにはバニラシフォンを焼いたけど、

クックパッドのレシピにてちょこっとアレンジしてみた!

strawberry dome cake

上から見たらお花っぽい?!

中にはシフォンケーキと苺と生クリームの詰まった

いちごのドームケーキ。

strawberry dome cake

上には黄色いビオラを飾って・・・

小さなお雛様と、季節限定のミモザも♪

strawberry dome cake

急いで作ったから見た目がちょっと・・・雑、やけどね(笑)

ということで、毎年ささやかな雛祭りのお祝い。


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プロフィール

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北欧のデザインやカラフルなインテリアが好き。

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